Белки в нативной форме — это белки, содержащие все необходимые организму незаменимые аминокислоты, то есть такие, какие он не может воспроизводить самостоятельно. Их нужно получать из альтернативных источников, одним из которых может стать качественное молоко, обработанное щадящими методами.
